Huh huh...

...olipas se joulu ja joulukalenteri. Täällä bloggaajat haukkovat henkeään ja sopeutuvat taas vähän rauhallisempaan menoon.

Ai miten meni joulu? No, herkkuövereillähän siitä selvittiin. Ihan riitti ähkyä joka päivälle, kiitos kysymästä juu. Tuota pipari-marenki-kermavaahto-suklaa-jäätelö-unelmaa tuli vedeltyä. En suosittele enää välipäiville, en.

Mutta meitäpä kiinnostaakin, mikä oli sun suosikkiluukku? Vastaukseen saa liittää myös herkkuöverisaldon. 

Hei kohta vaihtuu vuosi! Tuleva vuosi onkin varmaan ihan jännittävä, jee!

Joulukalenteri: Luukku 24

Mitä sä täällä teet? Läppärit kiinni ja mobiililaitteet visusti taskuun, nyt loppu dataaminen!

Me tultiin tänne vielä viimeistä luukkua avaamaan. Jos oot niin hukassa jouluaattosi kanssa, että netissä pyörit, niin voin jakaa oman aikatauluni ohjeeksi.

• Heti tästä seuraavaksi säntään odottamaan, milloin telkkarista tulee joulurauhanjulistus. Tylsistyn noin minuutissa, kuten siskontyttöni, ja alamme leikkimään.
• Aika matelee, sillä mielessä on jo herkkuillallinen ja tietenkin lahjat. Keksimme leikkitoverin kanssa riehuntaleikkejä, jotta aiheutamme mahdollisimman paljon hälyä. Ehkä hetken myös legoilemme.
• Syömään! No sitten kanssa syödään. Tästä perinteestä ei tingitä, vaikka jouluruuat ovatkin outoja perinneruokia. Ja sitten sulatellaan. Vaikeaa on pysyä aloillaan, sillä koko ajan tekee mieli kurkata oven taakse, joko se tonttu olisi tuonut sen lahjasäkin.
• No nyt on tonttu käynyt! Lahjoja! Jokaiselle pari pakettia, pikkutonttu jakaa ja puhkuu intoa. Minäkin olen innoissani, sillä olen tilannut tänä vuonna erityisen mieluisan joululahjan.
• Lahjat on avattu, onni on laskeutunut yllemme. Meidän perheessä joulu ei ole erityisen harras, mutta harras on tyytyväisten mieli. Jokaisella on uudet joululahjat jo testissä.
• Siivotaan vähän papereita ja muita, jotta voimme aloittaa keskellä olohuoneen lattiaa jättimäisen legoinstallaation rakentamisen. Rakennuseväinä tietysti herkkuja mielin määrin. Rakennustoveri jaksaa keskittyä ehkä sekunnin, mutta minä jatkan yömyöhään asti.

No jokaisen jouluhan on omanlainen. Ei muuta kuin iloista joulua kaikille lukijoille koko HE-tiimiltä! 

Joulukalenteri: Luukku 23

Enää yksi yö jouluun! Meidän, jotka olemme jääneet pimeää ja sateeseen, on vähitellen aika rauhoittua, sytytellä kynttilöitä ja laittaa jokin mieluisa joululevy soimaan. Omia  hieman  hartaampia suosikkijoululauluja ovat Tuo armon valkokyyhky, Sydämeeni joulun teen ja Tulkoon joulu. Vähemmän hartaita kappaleita tykkään kuunnella suurien maailman tähtien kuten Bing Grosbyn ja Frank Sinatran tulkitsemina. Mitä sinä ajattelit kuunnella tänä jouluna?

 /I

Joulukalenteri: Luukku 22

Kolmanneksi viimeisen luukun takaa paljastuu erilainen joulu.

Joskus on hyvä ottaa vähän etäisyyttä kaikkeen jouluhössötykseen ja –kiireeseen. Joulua voi ihan hyvin viettää rannalla. Yhden menneen ja yhden tulevan joulun kokemusten pohjalta pieni selviytymispaketti kookospalmun alle:

• Varaa hotellit ja matkat hyvissä ajoin, sillä joulu on muillekin lomaa.
• Järjestä kotimaan joululahjat hyvissä ajoin.
• Joulukortit ja lomaterveiset voi hyvin yhdistää.
• Jouluaattoa on kiva juhlistaa edes vähän vaikkapa syömällä pikkuisen hienommassa ravintolassa.
• Skype-yhteys kotijoukkoihin aaton kieppeillä on tärkeää.
• Muuten Facebook-, Instagram-, Blogger- ja sähköpostiloma tekee hyvää! Ja Twitter kanssa. Jos et ole siellä, älä ainakaan mene joulun aikana.

Hauskaa joulua ja onnellista uutta vuotta!
/V.

Joulukalenteri: Luukku 21

Tänään lauantaina 21.12. klo 19:11 Aurinko on suoraan Kauriin kääntöpiirin yläpuolella. Tänään meillä Suomessa on vuoden lyhyin päivä. Se ei varmasti maailmoja mullista sen enempää, mutta minulle talvipäivänseisaus on ollut aina merkittävä juttu. Se on kuin maailmankaikkeuden lupaus valoisammasta arjesta. Aika sentimentaalista, tiedän.

Mutta kukapa ei innostuisi siitä, että huomenna päivä on jo lähes minuutin pidempi!

Muuten, Gaisman sivuilta voit seurata vaikka oman paikkakuntasi valoa. Minusta erittäin mielenkiintoista! 

/H

Joulukalenteri: Luukku 20

Jouluun on enää muutama yö ja HE on päättänyt antaa muutaman puuhavinkin, jotta joulun välipäivät sujuisivat mukavasti. Valitse rakas lukija itsellesi mieluisimmat puuhat.

• Syö suklaata mielin määrin.
• Ulkoile.
• Rakenna 1000 palan palapeli.
• Ratkaise ristikoita tai sudokuja.  
• Vuokraa ja katso hyviä elokuvia.
• Tee käsitöitä.
• Lue kirjaa.
• Kuuntele joulumusiikkia.
• Leivo.
• Käy jossain, jossa et ole koskaan käynyt.
• Harrasta liikuntaa, jopa uimahalli (ainakin Turussa) on auki jo Tapanina.
• Ole ja rentoudu.
• Lepää tai tee jotain ihan muuta!

/I

Joulukalenteri: Luukku 19

Aina ei tarvitse hankkia joulukuusta, puun oksaankin saa ripustettua joulukoristeet. Jo viime vuonna näin joulupuun jossakin lehdessä ja siitä se ajatus lähti. Oksa on haettu Kustavista. Se on saanut kuivua jonkin aikaa ennen maalaamista. Maalasin sen valkoisella akryylimaalilla. Pinnasta ei tullut tasaista, vaan puun syyt jäivät näkyviin, mikä oli minusta kiva juttu!

/I

Joulukalenteri: Luukku 18

Oletko jo saanut lahjat pakettiin? Vai päättänyt, että tänä jouluna ei paketoida? Me puuhastelijat haluamme jakaa vähän vinkkejä paketointiin, jos se perinteinen euron lahjapaperirulla ja kultanaru ei holtsita. Ajatuksena olisi saada aikaan paketteja, jotka olisivat edes jotenkin ekologisia tai kierrätettäviä, mutta ei silti rumia.

Kokeile näitä:

• Hyödynnä paketoinnissa mahdollisimman paljon kierrätysmateriaaleja, paperiksi sopii hyvin esimerkiksi sanomalehti. Älä käytä kuitenkaan halpakaupan mainoslehteä, se menee ruma-osastolle.
• Oikein kaunista paperia saa, kun säästää ne valkoiset silkkipaperit, joita kaupoissa kääritään kaikkien särkyvien ostosten ympärille. Ohutkin kerros riittää!
• Kääreenä voi hyvin käyttää myös kankaita, erityisesti niitä, jotka ovat lojuteet käyttämättöminä jo pitkän aikaa.
• Lahjanarun voi unohtaa! Käytä vaikka villalankakerän jämiä.
• Langankin voi unohtaa! Käytä kivaa teippiä, esimerkiksi värikkäitä washiteippejä. Näitä ei toki kannata nyt ihan lahjapakettien takia ostaa.
• Jos haluat koristella pakettia, niin käytä koristelussa hyötykäyttöönkin sopivia juttuja. Esimerkiksi itsetehtyä joulukoristetta, käsityöihmisen pakettiin pompom-tupsua ja myös luonnonmateriaaleja, kuten vaikka puolukanvarpuja. Piparikin on kiva koriste paketin päällä.
• Lahjat voi myös antaa vaikka kangaskassissa.

Paketointivinkkejä löytyy kasapäin Pinterestistä, ainakin hakusanoilla "Gift wrapping ideas for christmas" pläjähti ruutuun vaikka mitä. Poimi ideoiden joukosta vähemmän överit ratkaisut. Kahden vaiheilla -blogissa on meneillään hauska joulukalenteri, jossa jokaisena päivänä esitellään uusi paketti-idea. Suosittelemme!

 /H

Joulukalenteri: Luukku 17

 Itse leivottu leipä on mitä parhain lahja. Varsinkin silloin kun lahjan saajalla on nurkat täynnä tavaraa. En ole aiemmin leiponut leipää jouluksi, mutta nyt päätin kokeilla.

Tällä reseptillä tulee 3 leipää.

Ainekset:

• 4 dl kotikaljaa
• 30-40 g tuorehiivaa
• 1 dl omenasosetta
• 1 rkl fenkolin siemeniä
• 0,5 tl kuminan siemeniä
• 0,5 dl siirappia
• 1 tl suolaa
• 0,5 dl öljyä
• 6-7 dl vehnäjauhoja
• n. 4 dl ruisjauhoja

Lämmitä kotikalja kädenlämpöiseksi. Liuota siihen hiiva ja omenasose.
Hienonna fenkolin ja kuminan siemenet.
Lisää siirappi, mausteet, suola ja öljy nesteeseen.
Alusta taikinaan jauhoja kunnes taikina irtoaa käsistä, mutta on vielä pehmeää.
Anna taikinan kohota 30 minuuttia.
Vaivaa taikinasta ilmakuplat pois.
Jaa taikina kolmeen osaan ja leivo ne kolmeksi limpuksi. Anna kohota toiset 30 minuuttia.
Voitele leivät kotikaljalla ripottele pinnalle mausteita.
Paista uunin alatasolla 20-30 minuuttia 200 asteessa.

 Tämä ja monta muuta herkullista reseptiä bongattiin Kodin kuvalehden joulu-numerosta. /I

Joulukalenteri: Luukku 16

Kun viikko alkaa näpertelyllä, se ei voi alkaa huonosti -vanha HE -sananlasku, jota haluamme levittää maailmalle. Ota siis neuvosta vaari ja koristele pipareita. Oikoteitä on onneen tällä kertaa monenlaisia:

1) Osta konditoriosta valmiiksi koristeltuja pipareita ja kuvittele, että olet itse koristellut ne.

2) Osta kaupasta valmiita pipareita ja valmista koristelutöhnää tuubissa ja koristele.

3) Osta valmista piparitaikinaa, tuhoa pakkaukset, vaivaa klöntiksi. Kerro kaikille, kuinka aina valmistat mummosi salaisella perinnereseptillä piparitaikinaa. Koristele.

4) Leivo oikeasti itse taikina ja laita monta fb-statusta tekoprosessista, jotta kukaan ei erehdy luulemaan, että käytät puolivalmisteita. Koristele.

5) Yhdistele yllämainittuja vaihtoehtoja mielesi mukaisesti.

Itse käytin puolivalmistetta ja muina naisina leivoin ison kasan pipareita, sillä painopiste tällä kertaa sai olla koristelulla. Olin tehnyt huolellista taustaselvitystä erilaisista pikeerikoostumuksista ja voinkin todeta, ettei se johtanut juuri mihinkään. Pikeeri temppuili ihan omin päin ja näpertelyn lomassa turhautumisen tunteelta ei voinut välttyä. Näpertelytarve tuli tyydytettyä.

Mutta nyt, mene ja aloita viikkosi näperrellen! 

p.s. 4. kohdan valitsevat perfektionistit saavat näpertelytarpeen tyydytettyä vasta tiistaina, sillä eikös sen taikinan anneta olla jääkaapissa?

/H

Joulukalenteri: Luukku 15

Ensin annoin neulotuille joulupalloille mahdollisuuden ja lopulta jäin koukkuun. Kuvioita riittää vaikka millä mitalla, voit myös keksiä omasi (esim. tämän avulla). Hyvän elämän 2013 joulupallo-ohje on omistettu mäyräkoirafaneille. Perusohje löytyy Arnen ja Carloksen kirjan lisäksi mm. Novitan sivuilta. Kirjaan kannattaa kuitenkin tutustua, siinä on ihania tunnelmakuvia joulusta.

Joulukalenteri: Luukku 14

Kun HE-tiimiläinen pakkaa reppunsa ja lähtee kaukomaille, on väistämätöntä, että kaukokaipuu herää myös itsessä. Varsinkin, jos on yhtään niin kaukokaipuualtis kuin minä.

Ei hätää, elämä kantaa. Kokosin tähän muutaman vinkin meille, jotka jäivät rannalle ruikuttamaan. Toteuta oman tarpeesi mukaan. Itse ajattelin kokeilla kaikkia.

• Mene kylpylään. Ainakin Turun Caribiassa on etelänhenkiset lavastukset.
• Liiku bikineissä, saunassa nyt ainakin.
• Säädä suihkun vesi puolihaalealle ja hiero hiuksiin reilusti suolaa. Älä käytä saippuaa tai shampoota.
• Hae hiekkalaatikolta hiekkaa ja sirottele sitä kaikkiin tavaroihisi ja vaatteisiin. Tarkoitan kaikkiin, koska etelässäkin näin olisi.
• Osta hedelmiä. Ainakin nyt kaikkein eksoottisimpia, mutta älä katso ostosten loppusummaa, sillä se ei mätsää kaukomaiden tasoon.
• Pyydä kaveriasi kulkemaan vierelläsi missä ikinä liikutkin ja hokemaan sinulle hanakasti esim. seuraavia: "hey girl, very pretty", "sunglasses, sunglasses, scarf?!", "you wanna try?". Välillä kaverisi olisi myös hyvä esim. syljeskellä eteesi.
• Hankkiudu epähygieenisen ruuan äärelle, tai jätä itse jotain huoneenlämpöön pilaantumaan. Kunnon turistiripuli auttaa aina asiaan.
• Käytä itseruskettavaa, mutta muista, että ainahan se iho palaa. Mahdollisimman autenttisen tunnelman saavutat siis esim. palelluttamalla osan ihostasi. Sitten on hyvä, kun vaatteet sattuvat päällä.
• Ja lopuksi jos bikineissä liikkuminen ei houkuta, niin toinen vaihtoehto on pukea ylle vain yksinkertaisesti aivan liikaa, jotta etelästä tuttu kokovartalohiki olisi läsnä.

Ei muuta kuin oikein hyvää matkaa eräille, me muut täällä ollaan ihan sujut tän asian kanssa!

/H

Julkalender: Luckan 13

Idag firas Luciadagen och receptet kommer att vara på svenska. Jag fick det när jag tittade på programmet Strömsö i YLEfem. Det är inget traditionellt recept utan något helt nytt: Gravad lax "cheese cake" med färskost, dill och pepparrot.

Ingredienser

• 4 deciliter (dl) naturell färskost
• 4 deciliter (dl) crème fraîche
• 200 gram (g) gravad lax - hel bit
• 1 bunt dill - finskuren
• 0.5 deciliter (dl) gräslök - finskuren
• 3 matsked (msk) pepparrot - riven
• 6 st gelatinblad
• 5 skiva kavring
• 100 gram (g) brynt smör
• 1 nypa salt
• 1 nypa svartpeppar

Mixa kavring med brynt smör och tryck ut i en terrinform.
Tärna laxen.
Värm upp 1 dl creme fraiche och rör ut de blötlagda gelatinbladen.
Blanda övrig creme fraiche, färskost, örter, pepparrot och lax.
Tillsätt den varma creme fraichen och smaka av med salt och peppar.
Häll färskostsmeten i terrinen och låt stelna i kylen 2 timmar.

/I

Joulukalenteri: Luukku 12

Tulevana viikonloppuna kannattaa vielä käyttää mahdollisuus hyväksi ja vierailla erilaisilla joulumarkkinoilla, joulutoreilla ja myyjäisissä.

HE-tiimi suosittelee ainakin näitä:

• Joulumarkkinat Vanhalla Suurtorilla Turussa, vielä 14.-15.12. klo 11-17.
• Kauppatorin Joulutori Turussa, 22.12. asti arkisin 10-19, la-su 10-17.
• X-mas Art Fair, B-galleriassa Turussa.
• Korjaamon joulumarkkinat Helsingissä 14.-15.12.
• Tuomaan markkinat Helsingin Senaatintorilla 22.12. asti arkisin 10-19, la-su 10-18.

Lisäksi esimerkiksi ilmoituksia myyjäisiä on hyvä bongata lähikaupan ilmoitustauluilta.
/H

Kuva täältä.

Joulukalenteri: Luukku 11

Vielä ehdit ryhdistäytyä keskeneräisten projektien suhteen, jos mielit saada ne valmiiksi pukinkonttiin. Näin minä ainakin ajattelin, kun inventoin neulomiskoriani ja listasin keskeneräisiä viritelmiä. No ainakin nämä sukat tulevat valmiiksi, kiitos parin junamatkan.

Kannustan siis tarttumaan toimeen, jos parittomia sukkia ja peukalottomia lapasia on unohtunut nurkkiin!

Ps. olen ihastunut noihin pieniin sieniin. 

/H

Joulukalenteri: Luukku 10

Nyt laitetaan suut makeaksi! Helpoiten se onnistuu napostelemalla marenkeja. Marengit ovat ällömakeita, mutta niin ihania.

 Kuten olen aikaisemminkin tänne kirjoittanut, olen viime kesästä asti tehnyt aika säännöllisesti marenkeja. Välillä onnistuen, välillä epäonnistuen. Jos kaipaat varmaa onnistumista, niin kannattaa suosiolla lisätä taikinaan perunajauhoja, se helpottaa jonkin verran.

Tällä kertaa valmistin marenkeja myyjäisiin, ja käytin osittain samaa reseptiä kuin jättiläismarenkeihin. Taikinan valmistaminen oli nopeaa ja helppoa, en nimittäis käyttänyt taikinaa vesihauteessa lainkaan.

Marengit, n. 1 pellillinen

• 4 kananmunan valkuaista
• 2,5 dl erkoishienoa sokeria
• 2 tl perunajauhoa
• vaniljasokeria maun mukaan

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää vähitellen ja koko ajan vatkaten sokeri. Lisää lopussa vaniljasokeri ja perunjajauho. Kun taikina on jämäkkää, pursota pellille. Paista noin 100-asteisessa uunissa noin 1-2 tuntia.

Joulukalenteri: Luukku 9

Jouluna paatuneinkin tyyppi heltyy sydämeltään ja siksi joulun aika on otollinen erilaisille hyväntekeväisyystempauksille. Oma suosikkini on Turussa jo viidettä kertaa järjestettävä Lahja lapselle -keräys. Keräyksessä on ideana täyttää vähävaraisten lasten joululahjatoiveita. Perheillä ei ole varaa joululahjoihin tai heidän taloutensa kaatuu niihin.

Yksinkertainen idea toimii. Diakoniatyöntekijät keräävät asiakasperheiltä lahjatoiveet ja vapaaehtoiset välittävät ne puhelimen ja sähköpostin välityksellä lahjoittajille. Lahjoittaja kertoo, minkä verran on valmis lahjaansa laittamaan (20-50 e). Viime vuonna hankin viisivuotiaalle Lego-poliisiveneen ja tänä vuonna pukinkonttiin meni Minni Hiiri -kävelyauto kaksivuotiaalle. Isommat lapset saattavat toivoa myös lahjakortteja tai jopa kännyköitä.

Lahja käydään viemässä joulukuun alussa Diakoniakeskukseen puutarhakadulle tai Kaarinan kirkolle. Keräyspaikoissa huhkivat vapaaehtoiset paketoivat lahjat ja välittävät ne eteenpäin. Monesti lahjoittajalla ja vapaaehtoisella on tippa linssissä, mutta keräys tuo myös paljon iloa. Myös tiskin toisella puolella kokee tekevänsä jotain tärkeää.

Tänä vuonna keräys on jo ohi, mutta vapaaehtoisia ja lahjoittajia tarvitaan joka vuosi. Tervetuloa mukaan!

/V.

Joulukalenteri: Luukku 8

Ekologiset lahjat - uhka vai mahdollisuus, menneisyyttä vai tulevaisuutta?

Tänään Hyvä elämä –joulukalenterin luukusta paljastuu pohdintaa joululahjoista ja tavarasta. Koska me täällä Hyvässä elämässä uskomme edelleen kestävämpään jouluun, kulutukseen ja elämään, annamme aineettomille lahjoille vielä mahdollisuuden: nyt ja aina - vähentääksemme pallomme täyttymistä tavaraan ja luonnonvarojen loppumista.

• Ikkunanpesulahjakortti tai muu siivouskortti. Vaatii hieman energiaa, vähän taitoa ja antaa paljon aikaa myös saajan kanssa.
• Lastenvahtikortti. Varmistu, että tulet toimeen lasten kanssa ennen lahjakortin askartelua.
• Retki: luistelemaan, pulkkamäkeen, Porvooseen, pullakahveille… Tee eväät ja nauti yhteisestä ajasta.
• Lahjat kierrätysmateriaaleista: esim. http://westknits.com/index.php/2013/11/swants-tutorial/
• Lahjat kierrätyskaupoista. Hyväkuntoiset astiat toimivat aina.
• Vanha (käyttämätön) lahja uudelle ihmiselle: tässä kannattaa noudattaa varovaisuutta. Varmista ensin, että saamasi lahja on riittävän kaukaiselta henkilöltä jo joitakin vuosia sitten saatu. Sitten voit hyvillä mielin laittaa sen kiertoon. Kaikki voittavat.
• Isot, hyväkuntoiset lahjapaperit ja valmiit lahjakassit kannattaa säästää, sillä niistä saa vielä monta pientä pakettia. Sanomalehti näyttää myös tyylikkäältä, valitse jokin paljon tekstiä sisältävä kohta.

/V

Joulukalenteri: Luukku 7

Onko joulukortit jo askarreltu? Jos ei, niin tästä saat pientä vinkkiä tämän vuotisiin askarteluihin. Tämä vuonna askartelin kortteihin joulukuusia ja -palloja punaisista, vihreistä ja keltaisista napeista. Niitä onnistuin löytämään SPR:n Kontti-kirpputorilta. Lisäksi tarvitset erivärisiä korttipohjia, liimaa ja mustan tussin.

Ja ei muuta kuin hommiin! 

/I

PS. Muistahan, että kortit ehtivät perille jouluksi, kun toimitat ne postiin postin punaisessa kuoressa 13.12. mennessä.